肉用种鸡的限饲及饲料成本计算方法

一、对肉用种鸡实施限制饲喂有很重要的意义：可以促进种鸡运动，增强骨路、脏器发育；减少饲料浪费，降低饲养成本；使种鸡在适当时期性成熟与体成熟同步；减少腹脂沉积，降低产蛋期死亡率。限制饲喂是通过有计划地控制鸡的日粮营养水平、采食量和采食时间，达到控制种鸡的生长发育，使之适时开产的目的。具体办法如下：

(1)限时法：主要是通过控制鸡的采食时间来控制采食量，以达到控制体重和性成熟的目的。①每日喂给一定量的饲料，或规定饲喂次数和每次采食的时间。这种方法对鸡的应激较小。②隔日限喂：即喂1天，停1天。把两天限喂的饲料量在1天中喂给。此法是较好的限喂方法，它可以降低竞争料槽的影响，从而得到符合目标体重且一致性较高的群体。如果每日喂给的饲料很快被吃完，则仅仅是那些最霸道的鸡能吃饱，其余的鸡挨饿，结果整群鸡生长不一致。由于1次喂给2天的限喂量，所以无论是霸道鸡和胆小的鸡都有机会吃到饲料。例如，每天限喂量是50克，两天的喂料量为100克，将此100克饲料在喂料日1次性投给，其余时间断料。③每周停喂两天：即每周喂5天，停2天，一般是周日、周三停喂。喂料日的喂料量是将1周中限喂的饲料量均衡地分作5天喂给(即将1天的限喂量乘7除5即得)。④四三限喂法和六一限喂法：前者是每周喂4天，停3天，不能连续停喂2天及以上，也就是说l周的安排应该是l天喂料与1天停料间隔进行，其喂料日的喂料量是将1周中限喂的饲料量均衡地分作4天喂给(即将1天的喂料量乘7除以4即得)。后者是每周喂6天，停1天。这些限饲方式都将引起应激，但其激烈程度不同，一般认为隔日限饲的应激程度最激烈，以其为100％计，其他限饲方式的应激程度相应为：四三限饲法为88％，每周两天限饲法为70％，六一限饲法为58．5％，而每日限饲法的应激程度仅为50％。高强度的限饲方式只有在非常必要的阶段才施行，例如，肉用种鸡在7～12周龄期间是其整个育成期体重增加较快的时期，如果管理不当，就可能造成超重或大小不均而影响群体的均匀度，因此，种鸡公司一般都建议在7～12周龄期间采用隔日限饲方式或者是四三限饲法，这主要是依体重增长的控制强度而定。

(2)限质法：即限制饲料的营养水平。一般采用降低能量、蛋白质含量以至赖氨酸的含量，达到限制鸡群生长发育的目的。在肉用种鸡的实际应用中，同时限制日粮中的能量和蛋白质的供给量，而其他的营养成分如维生素、常量元素和微量元素则应充分供给，以满足鸡体生长和各种器官发育的需要。

(3)限量法：规定鸡群每天、每周或某个阶段的饲料用量。肉用种鸡一般按自由来食量的60％～80％计算供给量。大多数育种单位对肉用种鸡都实施综合限饲的程序，就是将各种限饲方法结合应用。一般可采用3～6周龄施用每日限饲法，7～12周龄施用四三限饲法，13～18周龄施用每周两天限饲法，19～22周龄施用六一限饲法，23～24周龄施用每日限饲法。

在限饲过程中应注意的事项：

第一，在应用限制饲喂程序时，应注意在任何一个喂料日，其喂料量均不可超过产蛋高峰期的料量。

第二，限制饲喂一定要有足够的料槽、饮水器和合理的鸡舍面积，使每只鸡都能均等地采食、饮水和活动。

第三，限喂的主要目的是限制摄取能量饲料，而维生素、常量元素和微量元素要满足鸡的营养需要。

第四，限制饲喂会引起饥饿应激，容易诱发恶癖，所以应在限饲前(在7～10日龄)对母鸡进行正确的断喙，公鸡还需断内趾及距。

第五，限制饲喂时应密切注意鸡群健康状况。鸡群在患病、接种疫苗、转群等应激状态时要酌量增加饲料或临时恢复自由采食，并要增喂抗应激的维生素C和维生素E。

第六，在育成期公母鸡最好分开饲养，有利于控制体重。

第七，停饲日不可喂砂砾。平养的育成鸡可按每周每100只鸡投放中等粒度的不溶性砂砾300克，作垫料。

二、肉鸡的生产成本，由直接费和间接费两部分构成。直接费，也称可变费，也就是说因生产技术的优劣而有变动的费用；间接费，也称不变费，它是不论生产成绩如何，都需要有固定的费用。

一、直接费

1、饲料费：肉鸡每单位体重的饲料费＝饲转化率*饲料价格。可见，饲料费随饲料转化率和其价格变动而变化。

2、初生雏费：每只出售的肉鸡所负担的初生雏费为：初生雏的单价/出售率。

出售率：出售肉鸡只数/入雏只数。可见，出售的肉鸡所负担的初生雏费受雏价和出售率所左右。

二、间接费

1、水、光、热能费：为每批肉鸡整个饲养过程所耗水电、燃料费，除以出售只数或出售总体重的商数。

2、药品费：为每批肉鸡所用防疫、治疗、消毒、杀虫等所用药品费的总和，除以出售肉鸡只数或总重量所得的商数。

3、利息：是指对固定投资（所借长期贷款）及流动资金（短期贷款），1年用支付的利息总数，除以年内出售肉鸡的批数，再除以每批出售的只数或总重量所得的商数。

4、修理费：是为保持建筑物完好而提取的修理费。通常为每年折旧额5％～10％。

5、折旧费：为更新建筑物和设备的提留。一般来说，砖木结构舍折旧期为15年，木质的7年，简易的5年，器具、机械按5年折旧。

6、劳务费：指肉鸡的生产管理劳动，所用的花费包括入雏、给温、给水、给料、疫苗接种、观察鸡群、提鸡、装笼、清扫、消毒、运输、购物等，所用劳动费用之和。

7、税金：主要是肉鸡生产所用土地、建筑、设备、生产、销售、应交的税金。也要摊在每只鸡或每公斤体重上。

8、杂费：除上述各项直接、间接费之外的费用，统归为杂费，包括保险费、贮备金、通信费、交通费、搬运费等。