家禽饲料采食量、能量支出以及体重的调节机制

为了保证能量平衡和维持稳定的体重，饲料采食量和能量输出的变化必须保持一致且紧密联系。这在有些家禽品种上很难实现，这些品种主要是通过选育作为肉用的商业品种。例如，现代商业肉种鸡不能自我调控采食量以满足自身能量需要，维持能量平衡。

因此，这些鸡必须采取限饲措施以防止在生长过程中采食过多，脂肪生成过量。测定基因型有助于解释这种情况发生的原因并提供潜在的更有效的饲养家禽措施是很重要的。这篇文章总结了当前所知道的有关在基因水平上控制饲料采食量和能量消费的措施。

已经发现将采食与能量状况联系在一起的高度一体化的调节体系。该体系在家禽上如何发挥作用目前还在探索过程中。最近在肉鸡上发现一个实例就是腺苷酸活化蛋白激酶路径与调节代谢活性以维持细胞水平上的能量平衡的能量传感器相联系。

在视丘下部，同样的路径在调节采食量和能量支出上也起很大作用，相当于感受整个身体能量的需求。关键调节因素的基因代码如激素、神经肽、感受器、酶以及相互链接的神经中枢、内分泌和将外围阻止与中枢神经系统相联系的代谢网络。

另外，特殊基因群的协同作用可以建立相应的功能路径，通过激素、养分和代谢产物等因素调节。

因此，如果能从基因和分子水平上对采食量和能量支出之间的相互调节关系理解清楚，这样可以加快家禽发展、评估和管理更有效的商业家禽品系的进程。