乌鸡的形态特征有哪些?

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乌鸡的形态特征有哪些?

乌鸡体形小,雄性成鸡体重不超过2 千克,雌性体重在1 ~ 15 千克,头小颈短,眼黑色,冠小而翅短,飞翔能力弱,全身披均匀一致的白色羽毛。其以“十全”特征而闻名:即缨头、绿耳、紫冠、胡须、丝毛、五趾、毛腿、乌皮、乌骨和乌肉,使其外貌与其他鸡类可明显区分。

( l )缨头:头顶上有一撮细毛,形成一个毛冠,长可及眼,母鸡比公鸡更明显。

( 2 )绿耳:其耳呈孔雀绿色,尤以50 ~ 150 日龄最为明显。老年后逐渐变为紫红色。

( 3 )紫冠:乌鸡绝大多数为玫瑰冠,约占总数的9 0%;次为单冠,约占8 % ;桑堪冠者不多。冠近紫红色。

( 4 )胡须:下颈两侧生有较长的细毛,像长了一撮胡须。

( 5 )丝毛:全身披以绒丝状细毛,只有主翼羽和尾羽的基部还留有少量扁毛的痕迹。

( 6 )五爪:每支脚上有5 个爪,通常由爪基部发叉多生出一个爪。

( 7 )毛腿:坏部长有小羽毛,俗称穿裤腿。

( 8 )鸟皮:全身皮肤为黑色。

( 9 )乌骨:骨膜黑色,而骨质为浅黑色。

( l0 )乌肉:肉及内脏均为乌色,眼睛棕色者居多,少数呈黑色.


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