绿壳蛋鸡的品种选择技术

( l ）色素性状与青喙、青胫鸡的选育青喙、青胫绿壳蛋鸡选育的具体做法是先找到青胫、青喙的黄羽或其他羽色的品种或鸡群做父系，再用速生型的非青胫、青喙的黄羽或其他羽色品种或鸡群做母系杂交，产生的F 通代杂种6 日龄以后母鸡为青胫、青咏，公鸡为非青胫、青喙。再用青胫、青喙的纯种公鸡与F ，代杂种母鸡交配产生F ：代，选留青胫、青喙的公鸡和母鸡闭锁繁育和进一步选择就可得到青胫、青喙的品系。青胫、青喙品系选育杂交模式见图21 。这种方法的关键在于选择纯种的青胫、青喙父系。此外，还可用引入品种中的黑胫、黑喙鸡与地方品种的青胫、青喙鸡配套生产青胫商品杂交绿壳蛋鸡。例如用丝毛乌骨鸡做父系，绿壳蛋鸡母鸡杂交培育青胫、青喙品系。

( 2 ）主要经济性状的遗传改良绿壳蛋鸡的主要经济性状有体重、早期生长速度、产蛋量、屠宰率、蛋重、饲料消耗比等，我国地方绿壳蛋鸡品种的年产蛋量在160 枚左右，早期生长速度慢，生产性能低下。因此，必须对主要经济性状的遗传进行改良。

l ）杂交育种 20 多年来提高地方良种鸡生产性能的主要方法就是引入国外早期生长速度快、产蛋量高、外貌特征与绿壳蛋鸡选育目标一致的蛋用鸡种〔黑康鸡等商品杂交蛋鸡种）和地方绿壳蛋鸡品种杂交，选育成功的品系进行配套生产商品绿壳蛋鸡。近几年来，绿壳蛋鸡育种广泛应用黑色丝羽乌骨鸡和黑羽绿壳蛋鸡品种配套或杂交育成新品系，在短期内提高了绿壳蛋鸡的生产性能，同时保留了黑羽乌鸡的特性。我们利用这一育种方法选育成功了高产绿壳蛋鸡、五黑绿壳蛋鸡等品种．

2 ）地方品种内和地方品种间杂交配套我国绿壳蛋鸡地方品种丰富，选育程度低。不同的品种间差异较大，同一品种内个体间差异较大。例如河南南阳方城、镇平、淅川一带的黑羽黑胫凤头鸡，也有部分黑羽黑皮肤鸡，成年公鸡体重3 000～3 800 克，母鸡2 000～2700克，而黑康鸡成年公鸡体重2000～2500 克，母鸡1 500～1 800 克。因此我们可以选择体重大、早期生长速度快、符合绿壳蛋鸡选育标准的地方品种作父系，选择产蛋量高、平均体重较大、符合绿壳蛋鸡选育标准的地方品种作母系，进行配套杂交生产绿壳蛋鸡。也可以在同一地方品种内部选择早期生长速度快、体重大的个体组群培育父系，而选产蛋量高、体重较大的个体组群培育母系，配套杂交生产绿壳蛋鸡。

3 ）羽速自别公母配套系绿壳蛋鸡生产过程中遇到的难题之一就是初生雏鸡的公、母鉴别。因为商品绿壳蛋鸡饲养者喜欢养母鸡，公雏饲养以肉鸡出售，价格较高。因此雏鸡出壳后1日龄准确辨别公、母，对商品绿壳蛋鸡饲养者和公雏饲养者都有利。所以，绿壳蛋鸡孵化出来后要鉴别公、母。翻肛鉴别速度慢，技术难度大，因此人们利用羽毛生长速度的快慢和胫部颜色培育自别公母配套系。

鸡的羽毛生长速度受性染色体上的一对伴性基因（慢羽基因K 和快羽基因k ）控制。慢羽对快羽为显性。快羽型基因型为Z k Z k和Z kW ，表现型是1 日龄初生雏鸡主翼羽比覆主翼羽长，早期翼羽、尾羽生长速度快。慢羽型基因型为Z k Z k和Z kW （杂合子基因型为Z kzk) ，表现型是1 日龄初生雏主翼羽短于或等于覆主翼羽的长度，或者主翼羽未长出，早期尾羽生长缓慢呈“秃尾”。快、慢羽自别公母配套品系虽然好，而快羽型鸡产蛋多，羽毛丰满度好的公鸡“卖相”好，因此应研究清楚快、慢羽与羽毛覆盖程度的关系，培育羽速自别公母配套系的绿壳蛋鸡。

羽速自别公母配套系建立的方法（图22 ）如下：

快羽系和慢羽系的选育：选择快羽的品种或品系为父系，选择慢羽的品种或品系为母系。在一个品种内部选择快羽的个体组成父系，而选择慢羽的个体组成母系。如果该品种只有快羽或慢羽，应该选择与该品种有相同外貌特征的慢羽或快羽品种或品系导入慢羽或快羽基因，再进行选育快羽鸡品系与慢羽鸡品系直接配套。快羽、慢羽个体的选择在1 日龄雏鸡群中选择，准确性高。选择主翼羽明显长于覆主翼羽的分入快羽系；主翼羽明显短子覆主翼羽或主翼羽未长出的分入慢羽系，介于二者之间的个体全部淘汰。

快羽系的建立：快羽由隐性基因控制是隐性性状，表型和基因型相同，而且表现出快羽的是纯合体，故在1 日龄雏鸡中选留快羽雏鸡，然后闭锁繁育，就可育成快羽系。

慢羽系的建立：慢羽受显性基因控制是显性性状，显性纯合体和显性杂合体表型一致，因此1 日龄选留慢羽雏鸡的母鸡是纯合体，但公鸡有纯合体和杂合体。ZKZK 才是需要的慢羽型公雏。要鉴定慢羽公鸡是纯合体必须采用测定的方法从表型慢羽型中淘汰杂合体慢羽型，而选留纯合体慢羽型。测交鉴定方法是用慢羽公鸡和快羽母鸡交配，F1代全部为慢羽被鉴定的慢羽公鸡为纯合体慢羽，Fl 代有一半为慢羽，一半为快羽，被鉴定慢羽公鸡为杂合体慢羽，应该严格淘汰。而把鉴定为纯合体的慢羽公鸡再与慢羽母鸡组群，进行闭锁繁育就可培育成基本纯合的慢羽品系。

用培育成的快羽系作父系，慢羽系作母系，杂交配套组成羽速自别公母配套系，应用于生产。