肉种鸡性成熟的调控方法

近期有一批接近性成熟期的肉种鸡，作为管理者，你会尽力使鸡群达到高水平的产蛋高峰并保持较长的时期，因而也非常迫切想了解该鸡群在20周龄前的饲养过程。当鸡群进入产蛋期并产了最初几枚蛋，所形成的产蛋模式、产蛋率增长速度、耗料量和种蛋受精率的缓慢增长可能不象期望的那样。如当产蛋率上升到70％的耗用时间超过4周，此后产蛋率停滞不前，鸡群产蛋率从未达到80％。此时，你就会为出现这样的结果而提出许多疑问。

性成熟控制好的母鸡群，其关键的一点就是产蛋率从5％增至70％期间，每天的产蛋率至少应递增2．5％，它意味着用不了4周的时间产蛋率就可以达到70％。

对于任一种鸡群来讲产蛋率从71～80％是最关键的时期，此期间日产蛋率每天必须增加1％，受精率应达95％以上，这样的允许群才称得上性成熟调控成功。产蛋率达到80％后到高蜂时每天应增加0．25％，这一模式可应用到世界各地饲养的各种肉鸡品系中。

如果你目前的种鸡群没有遵群在青年鸡场的管理情况，但也很难说出一些鸡群为何性能不佳。不过其最重要的原因之一就是鸡群整齐一致达到性成熟的日期推迟，其原因很多，可归纳为以下几点：

1．对鸡群以往的饲料情况不了解

目前专业化养鸡生产中，青年鸡单独在一个鸡场饲养，然后再转到成年鸡场，许多鸡群管理者都很难追溯他们所养鸡群的以往饲管情况。要管好一群鸡首要一点是应了解20周龄前公鸡和母鸡是怎样饲养的，每个种鸡饲养者都应在接鸡前对其饲养史有所了解，建议在几个关键时期如4、10和15周龄时应分别对青年鸡场和公鸡场进行询访。

要在接鸡前做出怎样养好该批鸡的决定，你应尽可能多地掌握其以往的饲养资料，如每周增重模式、耗料量、整齐度、防疫措施、死亡率、该批公母鸡的品种、鸡舍环境以及是否是在遮光鸡舍内饲养等。

2．生长模式与体组织成分的重要性

直到母鸡已开始产蛋，公鸡已开始配种才能确定一个固定或真正的标准来评价一只母鸡或公鸡。多年来一直用周末体重来评价一个鸡群的性成熟情况。然而，对于现代鸡种来说每天的体增重曲线都很重要。若显示有几周鸡只的体重体重不相符，其体组织就有所不同，而这又可能影响到性成熟和产蛋。

鸡只达到性成熟是一个相当复杂的生理过程，而不是仅靠体重的增加完成的，不同的体组织都各自在一定的周龄生长，各组织成分比例必须合适。在初始的几个周龄内主要是骨骼和软组织如肌肉和内脏的生长，而在进入性成熟期之后，生殖器官如睾丸、输卵管、卵泡等的增长率要比其它组织大的多。因此，骨架、肌肉和非生殖性内脏的生长必须超前于生殖器官。若要在14周龄后才重视非生殖器官的生长，则会养成机体组织成分不合适的青年母鸡，这将会限制生殖器官的发育，对公、母鸡的性成熟都会产生不良影响，因此，必须在适当的时间获得合适的体重。

用作检查性成熟程度的其它特征，有胸骨的长度和主翼羽更换数量，若主翼羽没有完全更换，胸骨停止生长，这可能是因为青年鸡没有分泌性激素，它可能是由于肌肉发育不或性成熟前喂料量不足造成的。

3．整齐度

勿庸置疑，当公、母鸡群的整齐度较好，达到、标准±5％）时，鸡群就易于整齐一致地达到性成熟。当然还要保证公、母鸡最佳的体重，无论哪个周龄，公鸡体重应比母鸡高出30～50％。鸡群在被接入后最初几天应是很均匀的，并且应是来自同一祖代种鸡群，到场后应抽出100只左右进行分别称重，计算变异系数，该系数应小于8％。

若开始鸡群的精神状态和整齐度就很好，那么以后就容易保持群体的均匀性。作为种鸡饲养者，应坚持主要从一个供种场的祖代鸡群接鸡，若你的鸡群规模过大，则供种者必须为你提供充足的有关不同周龄和来源鸡群的资料，根据这些资料你可用作在种鸡舍内分区和安置的依据。

保持鸡群整齐度是件坚持不懈的工作，起码应延续到鸡群在合适的周龄和体重时达到性成熟。整齐度越高则产蛋越多，下表显示了四个AA肉种鸡群的整齐度与40周内产蛋量之间的关系。

鸡群批次 1 2 3 4

1～25周龄平均整齐度（标准±10％） 90 86 80 79

每只入舍鸡产蛋数（枚） 192 176 170 165

4．光照刺激和转群

季节、光照类型、持续期、光照强度、鸡舍条件如密闭式或普通鸡舍、光照增加幅度、延长方法，所有这些对性成熟的开始与维持都有影响。怎样对18～20周龄的鸡进行光照刺激是门艺术，必须给以最优先考虑。对于青年母鸡性能的一些生理限制必须考虑，最易出现的问题就是不考虑肌肉生长就使鸡群开始产蛋。

光照刺激的增加应依照种鸡整个生产过程中的推荐要求执行，在作决定时不要忘记公鸡，尽管它们在允许群中仅占10％。要使公．母鸡同步达到性成熟，对公鸡的光照刺激应比母鸡提早一周，在鸡体水平高度要保证它们均匀地接受至少为50～100勒克斯的光照。

当性成熟达到合适程序时，将鸡群从育成场转入成年鸡场也很重要，应该记住在此周龄阶段无论公鸡或母鸡都正处于一种强烈的生理变化之中，这是其一生中最敏感的阶段。要获得性成熟合适的鸡群需要考虑的不是单一因素而是多种因素，所以从第一天开始就给予鸡只以关心，使其在一个稳定、无应激的条件下饲养是极为重要的。

5．体重的重要性 理想的种公、母鸡在性成熟时应是符合目标体重标准、接受到合适的光照刺激、整齐度良好、喂料合理和健康状况良好。随着当今肉鸡的遗传育种进展，它们对管理性应激越趋敏感，这些尖激对于取得合适的周增重会产生不良影响，并进而影响到身体结构和肌肉发育。

把体重保持在最适范围内不仅是20周内的目标，而应实施于整个生产过程。性成熟的合理调节意味着使鸡群在淘汰之前一直保持旺盛的性机能。公鸡过重则无法交配，母鸡过重则无法接受交配，这种状况不仅会使产蛋减少，还会使无精蛋、质量和壳质结构差的蛋增多。

目前，我们控制种鸡体重的唯一措施就是通过限制饲喂。但限饲是一种应激，它不仅可以防止鸡只肥胖，而且可抑制各种性激素的分泌。在养鸡业中应用的各种限饲方法都可降低鸡体的代谢率并进一步使性成熟延迟。

若在20周龄时发现种鸡超重并采取纠正措施就显得太迟了。至少在30～35周龄之前种鸡每周都必须有合适的增重，此后其体重增加很少或停滞，但也不应减轻，以满足代谢率提高的需要。有一条十分严格的规则，即在任何时期鸡的体重都不能比以往减轻，在生长期内体重减轻会造成性成熟延迟，试图在20周龄后修正体重或通过限饲以降低体重将会使产蛋量降低，对蛋重、受精率和产蛋节律也有不良影响。

无论公或母鸡在生长期内必须依据其体增重来饲喂，在母鸡开产后，除体重外还要依据每周产蛋量变化调整饲喂量。这是一个精巧的平衡，不能让种鸡缺食或过食，因为两者都会影响性成熟。