贵农金黄鸡育成及性能

( 一 ) 育成概况

贵农金黄鸡是贵州大学教学实验鸡场，以贵阳花溪和青岩的麻黄色本地鸡为母本，引进金黄洛克、奥品顿、新汉夏与其进行复杂杂交从 1963 年开始组建鸡群，经过 20 多年的选育和系统的家系选择培育而成的蛋肉兼用型鸡种。 1985 年通过 “ 六五 ” 科技攻关鉴定，其主要经济性状已达到和超过预定指标并正式定为品种。贵农金黄鸡生产性能较高，繁殖性能良好，体型外貌整齐一致，遗传性比较稳定，而且适应性强，肉质鲜嫩，深受群众欢迎，适于在中、小型鸡场和广大农村饲养。

( 二 ) 外貌特征

贵农金黄鸡全身羽毛为均匀的金黄色，少数为浅黄色或红黄色，富有光泽。喙、胫黄色， “ 三黄 ” 特征明显。头大小适中，眼橙黄色，单冠直立，颜色鲜红，冠齿 5—7 个。面部、肉髯和耳叶为鲜红色。胸宽深，背平直，腿高中等，后躯发达体格健壮，体态匀称，羽毛丰满，外貌美观。

( 三 ) 体重、体尺

成年公鸡体重 3.2±0.335 千克，成年母鸡体重 2.3±0.455 千克。成年贵农金黄鸡体重和体尺测定结果

( 四 ) 生产性能

1.产蛋性能

在正常饲养管理条件下，鸡群产蛋率达 50 ％的日龄为 150 ～ 160 天。年产蛋 190 ～ 210 枚，平均蛋重 58 克 。产蛋强度：一般连产 2 ～ 3 枚，最高连产 31 枚。蛋料比为 1∶3.3 。

蛋型椭圆，蛋形指数为 1.34 。蛋白品质良好，哈氏单位 86.73 。蛋壳褐色，由深至浅。蛋壳厚度 0.32 毫米 ，较厚面致密。

2.产肉性能

贵农金黄鸡骨骼较细，屠宰率较高。经测定，成年公鸡全净膛屠宰率为 74 ％～ 76 ％，成年母鸡全净膛屠宰率为 66 ％～ 68 ％。肉品质较好，通过相同日龄的贵农金黄鸡、白洛克、来航鸡和红布罗鸡进行品味鉴定，以贵农金黄鸡肉质为最好。采用胸肌进行 15 种氨基酸含量分析，以贵农金黄鸡为最高。

3. 繁殖性能

贵农金黄鸡繁殖性能良好，种蛋受精率为 90 ％～ 95 ％，受精蛋孵化率为 90 ％。 6 周龄育成率 95 ％。