给鸡饲喂整粒谷物的作用

1降低运输成本

养殖场，尤其是地处偏远、离饲料生产厂家较远者，可以就地取材，直接利用当地生产的谷物，从而降低运输成本。

2节省成本

整粒谷物直接饲喂，无需粉碎、膨化、混合、制粒、破碎等工艺，从而降低设备投入，相对增加了饲料加工厂的生产能力。丹麦家禽委员会的C．Petersen试验报道：整粒小麦混合在日粮中饲养小鸡，饲养成本降低9％，相当于使每磅饲料成本减少了约1.5美分。

能更准确满足家禽每日的营养需要

肉鸡的营养需要随着生长而不断变化，特别是氨基酸的变化，在肉鸡饲养中，往往由于饲料配方在生长期内两周或者更长时间内保持不变而导致饲料中某些重要营养成分供给不足或者过量。因此，生产者必须对肉鸡的日粮按照需要及时作出调整，在肉鸡日粮中添加一定比例的整粒谷物使得这种营养调整方便快捷，这使得饲料加工厂不需要准备大量的饲料配方。

3改善消化道健康

澳大利亚学者Cumming（1994）认为，长期饲喂粉料或颗粒料的家禽，不能维持肌胃的正常蠕动，降低消化液的分泌，引起腺胃肥大和肌胃的萎缩与功能性障碍，从而影响肌胃中胃蛋白酶的作用，同时会降低十二指肠中胰蛋白酶与胰凝乳蛋白酶的作用而导致蛋白质的消化不完全。导致这些未被消化的蛋白质，在肠道中为各种腐败菌、病原菌提供了发酵的物质基础，从而引起了一系列的消化道疾病（下痢、腺胃肥大、肌胃坏死等）。添加整粒谷物使肌胃功能更活跃，能刺激肌胃发育，使消化道更健康（Ferket，2000）。

4提高微生物酶活性

在整粒谷物的表面有许多微生物，饲料加工过程会破坏这些微生物及其产生的植酸酶和葡聚糖酶等，这些酶对磷、氨基酸、微量元素等营养成分的利用直接相关。

5减少球虫发病率

饲喂整粒谷物一般可以减少耗水量，使排泄物更干燥，从而改善垫料的质量，还可以减少腿病的发生和球虫滋生。有研究认为饲喂整粒谷物可以改变肠壁的结构状况，降低球虫病感染，从而减少抗球虫药的用量。澳大利亚的有些研究表明，肌胃磨碎整粒小麦的同时也会磨碎双孢子球虫卵，减少双孢子球虫的感染；也有研究表明，饲喂整粒小麦能改善盲肠中的发酵过程，促使较高浓度的丙酸生成，降低盲肠中沙门氏菌的数量。

6/提高营养物质利用率

整粒谷物和配合饲料相比减小了食糜的流动速度，延长了消化时间，从而提高了饲料原料的利用率。整粒谷物占混合饲料的比例每天都被调整，这将提高氨基酸的利用率。

土耳其Trakya大学兽牧系的C.Polate等报道饲喂整粒小麦的饲料转化率为1.727，饲喂粉状小麦的饲料转化率为1.69。Svihus 等 (1997) 报道肉鸡饲喂整粒大麦比压扁大麦具有同样的生长率和更高的饲料报酬，比磨碎大麦有更高的增重和相似的饲料报酬。