冬季鸡冷应激的营养调控

冬季气候寒冷，容易引起鸡冷应激，为防治鸡冷应激，广大养殖户可以通过添加饲料添加剂来增加能量。抗寒冷应激作用的饲料和饲料添加剂作为营养调控措施，供参考。

1、啤酒糟：是生产啤酒后的糟渣，含粗蛋白7%-21%粗脂肪4.63%，钙0.52%、磷0.41%、及微量乙醇。冬春季节喂蛋鸡、肉鸡、有改善消化功能、加强血液循环、产热抗寒等作用。用量：鲜啤酒糟每日每鸡25g，每鸭30g。

2、蝗虫：人工捕捉者（不用药物）供用，蝗虫粉含蛋白质74.88%、磷0.809%。冬春季节在高寒地区饲养肉鸡，可提高抗寒应激能力，明显提高生长速度。用量：适量，最佳用量尚须在实用中探索。

3、松针：多种松树的针叶供用，性温味苦，冬春用于多种家禽，有供给青绿饲料、增加营养、抗寒保暖、提高增重、提高产蛋率等作用。用量：松针粉，蛋鸡占日粮的3%-4%，鸭、鹅用量同鸡。

4、艾叶：性温味辛，含有多种维生素、矿物质、氨基酸及未知生长因子。冬春寒令季节应用，有抗寒保暖、促进生长、增强体质、预防疾病等作用。多制为粉剂应用，添加量：鸡占日粮的1.5%-2.0%

5、辣椒：为辣椒的成熟果实，性热味辛，冬春用于蛋鸡，有兴奋胃肠、增强食欲、促进消化液分泌，抗寒保暖等作用。用量：蛋鸡日粮添加0.05%-0.1%的干辣椒粉。

6、大蒜：性温味辛，含有大蒜素、及钙、铁、镁、硒、锗等矿物元素。冬、春寒冷季节应用，有抗寒保暖、预防疾病、提高生产性能等作用。雏鸡日粮添加2%的大蒜泥，可提高成活率3.8%-15.6%；蛋鸡日粮添加2%的大蒜泥，可提高产蛋率9.8%。

7、豆油：性热，味甘辛，冬、春季节应用、有抗寒保暖，提高抗病力、提高增重等作用。肉鸡仔在屠宰前8-10天，于日粮中添加适量豆油及1%的硫黄粉，可使肉仔鸡膘满肉嫩。

8、沸石：是一种铝硅酸盐矿物，含有钙、磷、锰、钼等18种矿物元素，具有增进食欲、预防疾病、提高生产性能、畜牧除臭等作用。冬、春季节在蛋鸡日粮中添加3%沸石粉，可缓解寒冷影响，提高产蛋率12%。

9、羽毛粉：是多种禽类羽毛的加工产品，含粗蛋白85%-90%，含17种氨基酸。冬、春季节在蛋鸡日粮中添加3%-5%的羽毛粉，可不受寒冷影响，提高产蛋率20%，并可防治啄癖。

10、胡萝卜：是国内外养殖界广泛应用的优良多汁饲料，每kg含β胡萝卜素100mg。冬、春蛋鸡添加10%，可对抗寒冷应激，增强抗病力，提高产蛋率11%，并可延长产蛋期。

11、维生素C：在寒冷条件下，鸡自身合成的VC不能满足需要，不能缓解寒冷应激，故冬、春必须添加。用量：肉仔鸡、蛋鸡30mg/kg日粮。

12、胆碱：在冬、春寒冷季节、雏鸡日粮添加胆碱，有缓解寒应激，促进生长、提高成活率等作用。添加量：1.3mg/kg日粮。

13、维生素E：肉仔鸡冬、春应用VE，可通过抗脂过氧化作用，提高机体的耐寒力及抗病力。添加量：肉仔鸡30mg/kg日粮。

14、锌：鸡冬、春季应用，有加强新陈代谢、维持体温、提高抗寒应激能力等作用。用量：主要用锌化含物，如蛋氨酸锌、硫酸锌等、安全用量为：鸡1000mg/kg日粮。

15、硒：鸡冬、春季应用，除了有与锌相似的作用外，尚有清除机体过氧化物的作用。添加量：鸡0.15mg/kg日粮、多以亚硒酸钠的形式添加。

16、冬宝：据岳治权等报导，“冬宝”系用黄芪、干姜、陈皮等中药加工而成。在冬、春季按一定比例添加于蛋鸡日粮中，有抗寒保暖、提高生产性能等作用，可以不添加的蛋鸡，明显提高产蛋率和饲料转化率。