中小型肉鸡场环境控制重点

一　场区大环境的管理

1　建筑布置

现代中小型规模肉鸡养殖场成功的保障在于环境控制和先进设备的自动化，如供暖系统、通风降温系统、加湿系统、供料系统、供水系统、供料系统、供电系统、网上养殖等；附属设施如卫生间、淋浴间、宿舍、餐厅、仓库、办公室、兽医室、化验室、车库、污水处理池、粪便发酵处理池、病死鸡焚烧炉、鱼塘等，都要严格按照区位划分要求进行合理布局。

（1）　区位划分

建筑设施按生活与管理区、生产区和隔离区三个功能区布置，各功能区界限分明，联系方便。生活区与管理区选择在常年主导风向或侧风方向及地势较高处，隔离区建在常年主导风同的下风向或侧风方向及地势较低处。区间保持50米以上距离。

生活与管理区包括工作人员的生活设施、办公设施、与外界接触密切的辅助生产设施（饲料库、车库等）；生产区内主要包括鸡舍内及有关生产辅助设施；隔离区包括兽医室、病死鸡焚烧处理、贮粪场和污水池。

生活区设有入场大门，生产区设有生产通道。场区大门口要设有警卫室和消毒池，并配备消毒器具和醒目的警示牌；消毒室内设有紫外线灯、消毒喷雾器和橡胶靴子，消毒池要有合适的深度并且长期盛有消毒水；警示牌要长期悬挂在入场大门上或大门两旁醒目的位置上，一切入场车辆、物品、人员须经允许并严格消毒后方可进入。生产区和生活区要有隔墙或建筑物严格分丌，生产区和生活区之间必须设置更衣室、消毒间和消毒池、供人员出入，出入生产区和生活区之间必须穿越消毒间和踩踏消毒池；生产通道供饲料运输车辆通行，设有消毒池，进入车辆必须严格消毒，禁止人员通行。

（2）　道路设置

场区间联系的主要干道为5-6米宽的中级路面，拐弯半径不小于8米。小区内与鸡舍或设施连接的支线道路，宽度以运输方便为宜。场内道路分净道和污道，两者严格分开，不得存在交叉现象，生产和排污各行其道、各走其门，不得混用。污道要设有露肩并且做好硬化处理，便于消毒和冲洗。

（3）　围墙考虑到投资比较大而且没有什么实际意义，参照国外的做法，现代化肉鸡养殖场建议不设围墙，考虑采用花椒树、钩菊等代替围墙。当然受当地民风的制约，有些地方兴建现代化养殖场时，设置安全的围墙也是必要的。

2　配套设施

（1）　给水排水

场区内应用地下暗管排放产生的污水，设明沟排放雨、雪水。污水通道即下水道，要根据地势设有合理的坡度，保证污水排泄畅通，保证污水不流到下水道和污道以外的地方，防止形成无法消毒或消毒不彻底地方而形成水久性污染源。

管理区给水、排水按工业民用建筑有关规定执行。

（2）　供电

电力负荷等级为民用建筑供电等级三级。自备电源的供电容量不低于全场用电负荷的四分之一。

（3）　场区绿化

鸡场应对场区空旷地带进行绿化，绿化覆盖率不低于30％。场内空闲地如生活区、鸡舍间、生产路两旁可栽植树木，如速生杨、梧桐树等，既作为经济树种，又能遮挡风沙和改善局部小气侯，成为天然的氧吧，也可以裁植冬青、小松柏、月季花等，并修建整齐。养殖场周围可以栽植花椒、钩菊等代替围墙。

鸡舍两头，有条件的时候在鸡舍近端（净道）设置10m左右的防护林带，特别在夏季既利于空气净化又利于空气降温；在鸡舍远端（污道）有必要预留15米左右的防护林带，否则纵向通风抽出的污浊的空气和粉尘会影啊到农民的庄稼、蔬菜和果树等，从而引起不必要的纷争。

生活区的绿化主要是花树、花草、草莓、葡萄等。鸡场内在生活区周围会有面积比较大的空闲地，可以开垦种植一些时令的蔬菜和瓜果，自给自足既改善了员工生活、又减少了鸡场与外界接触和污染的机会。

（4）　场区环境保护

新建鸡场必须进行环境评估，确保鸡场不污染周围环境，周围环境也不污染鸡场环境。

采用污染物减量化、无害化、资源化处理的生产工艺和设备。鸡场锅炉应选用高效低阻、节能、消烟、除尘的配套设备。

污水处理能力以建场规模计算和设计，污水经处理后的排放标准应符合GB8978或GB14554的要求。污水沉淀池要设在远离生

产区、背风、隐蔽的地方、防止对场区内造成不必要的污染。

鸡粪应在隔离区集中处理。采用脱水干燥或堆积发酵设施。处理的堆肥和粪便符合GB7959的要求后方可运出场外。

死鸡处理区要设有焚尸炉，用来焚烧病死鸡只和疫苗包装垃圾。

对于土建以后定点取土的地方，经过处理后建设成鱼塘，栽藕养鱼，同时也利用净化后冲刷鸡舍的污水排放。

（5）　场内消防

应采取经济合理、安全可靠的消防措施，按GBJ39的规定执行。消防道路可利用场内道路，紧急情况时应能与场外公路相通。采用生产、生活和消防合一的给水措施。

二 鸡舍小环境的控制

1　鸡舍外部小环境的控制

（1）　保持鸡舍外周围环境清洁

保证鸡舍外周围环境无垃圾、杂物、杂草，无残留羽毛、粪便，病死鸡只等。

（2）　废物不乱丢弃

接种疫苗后的疫苗瓶不能随意乱扔乱放，剩余的疫苗液不能随意倾泄在舍内；每次接种疫苗后，要把全部的瓶子包括瓶内的疫苗液集中用消毒水浸泡半小时，然后在远离鸡场的地万进行深埋处理，在深埋过程中注意用生石灰粉覆盖。使用药物后剩下的空药袋、空药瓶，可视作生活垃圾进行集中处理，但要注意检查是否尚有剩余的药物残留其中，特别是容易引起中毒的药物，切勿被个别鸡只啄食而引起中毒。

（2）　保证道路清洁雏鸡、饲料与粪便运输的通道要分开，每天消毒一次，鸡舍的四周5米内每周要用3％火碱+0.1％季铵盐消毒剂喷洒消毒。按1千克消毒液/平方米用药。防止交叉感染。

鸡舍附近要挖积粪池，大小为每两千只鸡7立万米，位置应选在距鸡舍30米以外的下风向。每天将所清除的粪便放人池内，池上用塑料布盖好以防粪便敞露和便于发酵。

对鸡舍较多，相对集中，且规模较大的地方，要防止农户散养畜禽接近鸡舍和人员窜动，搞好舍户隔离，防止交叉感染。

2　鸡舍内部小环境的控制重点

（1）　调节空气环境

商品肉鸡的饲养密度较大，每天产生大量的废气（二氧化碳）和有害气体（主要是氨气、硫化氢、甲烷等）。为了排出水分、有害气体和补充氧气，并保持适宜温度，必须加强鸡舍通风，降低鸡舍异味和有害气体浓度，改善肉鸡生长环境。冬至进行通风换气时，要避免贼风，可根据不同的地理位置、不同的鸡舍结构、不同的鸡龄、不同的体重，采用由上至下的方式，选择不同通风量。

（2）　重视防疫消毒

经常性的消毒能直接杀死病原体，减少其在饲养环环境中的数量及感染机会，降低肉鸡发病率。在鸡群发病后，更要重视消毒用药治疗只能杀灭鸡体内的病原体，但对鸡体外即饲养环境中的就必须靠消毒来尽量减少，使其数量控制在能引起鸡发病的范围外。

（3）　改善鸡舍设施

肉鸡适宜的生长温度范围为13.5℃-24.5℃；相时湿度，除育雏前期要求较高外，其余时期以保持55％～60％为好，天气变暖，宜开窗通风，把过多的热量排出；炎夏做好防暑降温，悬挂湿帘，安装电风扇、空调、使鸡舍保持一定的温度、湿度；鸡舍顶部设置天棚，防太阳辐射热，鸡舍周围种植牧草、花草，以减少地面辐射热；冬季注意防寒，恶劣天气严防舍内忽冷忽热。

（4）　控制饲养密度

鸡群密度过大，垫料易潮湿，排泄物增多，在舍内温度较暖的环境中，垫料、排泄物容易发酵、变质，产生氨气、硫化氢等有害气-体，并导致大量病源微生物繁衍，对鸡危害较大。因此，要根据鸡的品种、不同生长阶段、不同季节，合理调整鸡群密度。一般网上饲养的肉鸡，1-9日龄，每平方米网面30只；10-19日龄，15只；20日龄后，8-10只。

（5）　实行隔栏饲养

网上饲养的肉鸡，对网面要进行隔栏。隔栏可用尼龙网或废弃的塑料网，高度与边网等高，一般30-40厘米，每500-600只鸡设一个隔栏。

实行隔栏饲养，便于观察区域性鸡群的健康状况，利于淘汰病、弱雏；有利于控制鸡群过大的活动量，促进增重，小区域隔栏便于接种疫苗或用药，一旦码群状况不好，便于诊断和分群单独用药，减少用药应激；减少人为造成鸡雏扎堆、热死、压死等现象。