蛋鸡也节粮

主持人：现在，这鸡蛋的价格是一会儿涨一会儿落,买蛋的不过的是有点纳闷儿,卖蛋的心可是提到了嗓子眼,有没有一种办法,能把这养鸡的风险降到最低呢?

一了解，养蛋鸡投入比较大的就数饲料这块，占到养殖成本的65-75%，鸡爱吃又有营养的豆粕、玉米，价格一个劲地走高，也造成养殖成本的增加。

料蛋比：耗费的饲料与每单位生产鸡蛋的比值

一般饲养条件下，生产1公斤鸡蛋要消耗2.5公斤的饲料料蛋比为2.5:1

要是鸡能少吃点？不行，少吃长不快，下不了蛋了，那不更糟了。

记者:想让马儿跑，又不想马儿吃青草。这种两全其美的事情哪找去呀,不过,今天介绍给大家节粮型小型蛋鸡农大3号，吃得少，节约粮食。）

比较一下，还是有区别的，这个叫农大3号的鸡腿长只有7.5厘米，而普通的鸡腿长9-11厘米，个子是不比不知道，一比,高矮差上了10厘米，体长也差上3-4厘米。因为这腿短了，所以它也叫矮脚鸡。但是个子小就能节粮吗？

宁中华：（中国农业大学教授）这个就是有科学的东西在里头,这种鸡是我们引入了一个矮小基因叫DW基因,把这个基因引入以后,鸡体型就自然变小了,

比普通鸡要小30%左右,但这并不影响饲料的利用率,它吃的少, 但它的饲料的利用率高,有这个DW基因,它就能够提高饲料转化效率,另一个你看这种鸡,它的活动量非常小,比较老实,所以也能够节省一部分能量.

经过了10年的培育，中国农业大学的科研人员提取了矮小基因，将这个矮小基因引入高产蛋鸡,所以农大3号又节粮又能高产蛋.用矮小型鸡的作父本，普通的褐壳蛋鸡作母本，生产出来的母鸡就是农大3号小型蛋鸡。宁中华（中国农业大学教授）：所说的,饲料利用率高,是因为这矮脚鸡的腺胃乳头比一般的鸡要多，也就是消化器官发达，所以吸收好,节省饲料。这节省可不是一星半点，能省20%-30%,在正常的生产情况下，矮小型蛋鸡比普通鸡一只要多收入7、8元钱呢,尤其在饲料价格走高，蛋价又不高时，这种优势就会更明显。

记者：（不过，我看这节粮的小型鸡产的鸡蛋好像比我从市场买回来的鸡蛋要小一些。要算起来，是不是也不太合适呢？）

宁中华（中国农业大学教授）：：虽然这个鸡的鸡蛋个比较小，但是它省饲料省得特别多，一般一个产蛋期，比普通鸡要省10公斤饲料，蛋小只影响1.5公斤鸡蛋，也就是比普通鸡少下1.5公斤鸡蛋，10公斤饲料与1.5公斤鸡蛋比要划算得多。

不同的地区对鸡蛋有不同的消费习惯，南方喜好买小鸡蛋，北方就是越大越好。不过这小型鸡的产蛋性能非常好，很少出现破蛋、软壳蛋和畸形蛋。而且小鸡蛋的干物质含量高，风味更浓厚一些,也更好吃一些。饲养节粮小型蛋鸡，与饲养普通蛋鸡的方法其实差不多,更新一下品种,就能降低不少成本。

记者：身材小了，占的面积就小了，原来养普通蛋鸡用三层笼养，这下可以把笼子的高度降低，变成4层笼子，总的高度不变。

还想效益更高些,除了节省饲料外，要是能生产出绿色鸡蛋，卖价当然更高一些。像农家土鸡由于自由采食,生产的鸡蛋已经被消费者认可,售价就高。但是土鸡的产蛋量比较低，将高产的节粮小型蛋鸡进行散养,也能够生产绿色鸡蛋,价格比笼养蛋鸡下的鸡蛋要高出1倍多，农大3号采用果园散养的方式就能实现。那么，这会不会对果园造成危害呢？

宁中华（中国农业大学教授）：不会的，你看这鸡都比较老实，它的腿又短 不会飞到树上去，所以对树上的果子没有影响。鸡把树上的落果落叶地上的虫子都刨着吃了，有利于果园生态养殖，虫子就不会侵害果树了，果树就能够少打药甚至不打药，这样果子就能够达到绿色无公害，另外这鸡粪被鸡刨到地里去了，增加土壤的肥力。施肥了 所以它形成了利益互补。

您会说了，那普通的蛋鸡在果园散养不也行吗？果园里放鸡,也要选择适合的放养品种,乱跑乱飞的蛋鸡就不合适,农大3号节粮型小型蛋鸡腿小,不能飞翔,就算上树,也只能站在矮小的枝杈上,不会上树啄食果子,而且它的性情温顺，容易管理，非常适合在果园散养。还有普通蛋鸡下的蛋大，在散养的情况下，容易破损，影响效益, 这就又体现出产小鸡蛋的优点了。

虽然在散养的时候,食物丰富,但还要给蛋鸡补充全价的饲料和洁净的饮水,鸡棚搭建在果园的一角,坐北朝南,可以为鸡挡风避雨,遮阴休息,这就是鸡简易的家。蛋鸡产蛋期有见光排卵的特点,为了促进产蛋,每天还要打开电灯进行补光。

题板:补光时间每天早上4:00—晚上9:00

及时拣鸡蛋非常重要，因为鸡蛋在鸡窝会被污染，或者踩踏，最好间隔1小时就要拣一次。

宁中华（中国农业大学教授）：(散养鸡)鸡蛋的质量不仅高而且有保障，笼养鸡在一个密闭的空间中饲养了大量的鸡，鸡没有了空间。说实在的 笼养鸡的身心健康受到了很大地伤害。在欧洲和一些其他国家都提倡散养 叫动物福利，咱们国家以后也得提倡动物福利。