肉鸡粪便带有饲料的原因分析

肉鸡饲养过程中养殖户会发现有时肉鸡的粪便中会带有饲料颗粒，这都是由于肉鸡消化不良导致的，该情况常见于3-7周龄，不过在其他日龄阶段中也会发生，与季节因素、饲料突变有关。

肉鸡粪便带有饲料的原因分析和预防措施如下：

1、镁水平过高—水质硬度过大，钙、镁离子浓度过高导致饲料消化不良，排泄饲料。

2、生物胺--存在于动物、植物和微生物(浓度低)中，高浓度有毒性 (细菌降解作用)，炎热季节问题特别明显。临床症状：前胃炎 (前胃肿大)，肌胃糜烂，肠炎引至上皮细胞腐坏分离，体重和饲料效益差，色素沉着差，损害免疫反应，下痢。

3、霉菌毒素

污染来源：①发霉饲料：镰胞菌②不清洁饲料桶③污染饲料污染运载设备

黄曲毒素：引起肝受损和胆管阻塞，肠道下端胆汁减小、脂肪消化差，排泄饲料。保肝护胆—增加胆汁酸的分泌或添加外源胆汁酸，加速毒素的降解和排除。Trichothecene (T-2)霉菌毒素，口部病变，前胃炎，肌胃糜烂，肠炎，排泄饲料。

预防：严格控制霉变原料的使用，添加霉菌毒素吸附剂乐毒灵或进行生物酵解处理。

4、非淀粉多糖--β-葡聚糖、茂聚糖存在于大麦、黑麦、小麦和其它壳物中，引起凝胶影响，饲料黏着、消化酶停止作用、胆酸(干扰正常脂肪吸收)和营养吸收。它们没有毒性，但可以影响饲料效益。排泄饲料：未消化饲料。浓度高于 5% 会对营养不利。补充酶有舒缓作用：β- 葡聚糖酶和木聚糖酶。

5、胰蛋白酶抑制剂—大豆制品

6、丹宁--丹宁酸是水溶性多酚化合物，可见于一些壳物表层，如：高梁。单宁蛋白吸引力大 (凝集饲料中蛋白)，胰蛋白酶抑制剂和淀粉糖化酶抑制剂致胰脏过度肥大，生长速率差，大量黏液分泌致使某处肠壁增厚、黏膜腐败分离、出血性溃疡排泄饲料。

7、饲料中盐份过多--刺激增加饮水量，排泄饲料;饲料中盐份过高 : 渗透力过大使肠腔液体渗出，渗透性下痢。

8、热应激----肉鸡增加饮水量，排泄饲料。预防：加强预防热应激。

9、脂肪酸败--常常引至排泄饲料，由其在炎热季节。

酸败：水解或氧化，食品中脂肪成份 (动物或植物的非饱和脂肪酸)→脂肪水解化合物 (分解为必须脂肪酸)→自然氧化下产生，然后脂肪酸过度氢氧化→自由基(反应性氧化分子)。

影响：损害免疫，生长差，饲料效益差，色素沉着差，肌胃糜烂。

预防：选择优质油脂，饲料中添加VE、VC等，抗脂质氧化，清除自由基。