紫苏子提取物在肉鸡生产中的应用效果

;  紫苏子提取物的主要成分属于多不饱和脂肪酸和黄酮类，用紫苏子提取物作为饲料添加剂能增加动物的免疫功能，促进动物健康生长,还可以提供畜禽生长发育所需要的PUFA。日粮中添加PUFA，不仅能够促进畜禽生长，提高增重，降低料肉比，还能增加畜禽产品中营养物质的含量。

; 在肉鸡生产实践中通常都在饲料中添加抗菌药物作为生长促进剂，以提高肉鸡生长速度，改善健康状况。但鉴于抗菌药物饲料添加剂的毒副作用和药物残留，开发新的植物提取物作为抗菌药物的替代物在近年来一直是添加剂领域的热点之一。

本试验旨在研究新饲料添加剂紫苏子提取物（以下简称“优生素”）在肉鸡生产中的应用效果，并探讨其在肉鸡饲料中的适宜添加量，为该产品的实际应用提供科学依据。

试验在沈阳农业大学科研鸡场完成，试验时间为42天。选择600只1日龄艾维茵肉子鸡随机分成5个处理组，即空白对照组：饲喂基础日粮；抗生素对照组：每千克基础日粮+金霉素50毫克；试验1组：基础日粮+紫苏子提取物每千克250毫克；试验2组：基础日粮+紫苏子提取物每千克375毫克；试验3组：基础日粮+紫苏子提取物每千克500毫克。

从试验结果看，试验1组合抗生素对照组肉鸡日增重显著高于空白对照组，分别提高7.8％和8.9％，试验2、3组肉鸡日增重都比空白对照组有所提高；试验1组合抗生素对照组料重比显著低于空白对照组，分别降低7.0％和7.9％，可见，优生素可替代抗生素有效提高肉鸡生产性能。

从肉鸡成活率可看出，试验各组肉鸡成活率均高于空白对照组和抗生素对照组，说明优生素在一定程度上能提高鸡的免疫力，降低发病率。

针对全期饲养经济效益进行初步分析表明，试验1组的经济效益比空白对照组提高46％，和抗生素对照组差异不显著。

综合所有试验指标，发现添加每千克250毫克优生素能显著提高肉鸡生长速度和饲料转化率，有效提高成活率和经济效益，其饲喂效果虽与每千克50毫克金霉素相当，但优生素安全、有效、不污染环境，综合分析优生素优于抗生素。