蛋鸡养殖应激发生机理及危害

1、什么是应激？应激----即不舒服，是机体受到应激源刺激而发生的一系列神经及内分泌的非特异性全身反应。2、应激的三个时期：警戒期、抵抗期、疲劳期；警戒期：食欲减退；抵抗期：采食量增加，增重停止（肾上腺素分泌增加—持续强应激）；疲劳期：生长性能降低，发病死亡（肾功能障碍—肾上腺素分泌减少）3、应激的种类：气侯性应激（高温、高湿、寒冷）营养性应激（采食不足、缺水、蛋白质、维生素）生理性应激（生长过快、产蛋高峰期、性成熟）疾病性应激（传染病、免疫抑制病、条件致病菌）物理性应激（抓鸡、断喙、分群、运输、免疫）群居性应激（过密、均匀度差）环境应激（强光、通风不良、空气混浊）心理性应激（惊吓、粗暴管理）“如果一个养殖场发生传染病，一定有细节失误/管理粗放存在；疾病造成的损失80%为人为所至”。管理不当引起的应激是疾病暴发的诱因和导火索。4、应激反应引起的主要危害：（1）导致鸡体发育不良，育成率及成活率降；（2）导致蛋重减轻，蛋内容物稀薄，软壳蛋增加，破蛋率增加；（3）导致繁殖力下降。如：热应激因素影响精子的生成，受精率及孵化率下降；（4）因应激反应而引起维生素需求增加，导致维生素缺乏症；（5）导致鸡免疫力下降，发病率增加。5、应激对机体的影响：影响内分泌系统：肾上腺髓质、皮质激素超量分泌，导致抗病力下降；影响血液循环系统：心跳呼吸加快，从而影响生理代谢，采食量、饮水量变化，导致肌肉合成和脂肪沉积减缓；影响免疫系统：体液免疫、细胞免疫下降，导致免疫失败，传染病的爆发造成巨大损失。肾上腺素分泌增加，使血中淋巴细胞减少；应激反应使免疫器官严重萎缩；蛋白质分解代谢增强，用于产生免疫球蛋白 的原料相对较少，抗体形成减少。热应激的产生：体温每升高1摄氏度，新城代谢速度增加20-30%，这时就会出现生长抑制，大量饮水，喘息，产蛋减少，血液酸碱改变，家禽会尽一切努力保命。6、热应激对免疫机能的危害：鸡体受热应激后，机体免疫功能受到抑制，是通过脑对免疫功能的调控，肾上腺皮质激素和交感神经的免疫修饰作用来实现的。脑内的淋巴因子、一些激素参与免疫功能的调节，这是脑向免疫器官传递信息的体液途经，以脑垂体为中心，经垂体—肾上腺途经进行调节－交感神经系统通过对脾脏、淋巴结、胸腺及骨髓等免疫组织器官的肾上腺能受体的作用，来直接抑制机体的免疫功能。高温可降低血液中免疫球蛋白、淋巴细胞的数量，使巨噬细胞吞噬能力下降，显著妨碍了免疫器官的发育，降低了胸腺、法氏囊和脾脏相对体重的重量；热应激可促使体内产生的皮质酮和淋巴组织(胸腺、法氏囊)胞浆内的特异受体结合形成激素一受体复合物进入胞核而改变某些酶活性并影响核酸活性，抑制自然杀伤细胞的活动、抑制抗体、淋巴细胞激活因子和T细胞生长因子的产生。只要有生命存在，就有应激，没有应激就意味着死亡。消除应激是不可能的，但减轻应激，尽量降低应激所带来的损失却是高效生产所必需的而且也是可行的。必须定期或长期以及预知应激前后或已发生时，投用提高抗应激的生理调解营养剂，方可达到高效，平稳，健康养殖水平。