肉鸡生产中的环境控制

对肉仔鸡影响很大的环境因素包括温度、湿度、光照、通风等等，下面主要谈谈有害气体和水质不良的危害。

一.鸡舍内的有害气体

现在发病率最高的鸡慢性呼吸道疾病、腹水症、肿头综合征等等，都与空气质量密切相关。

1.空气质量不好的主要原因

一是舍内的鸡群不断呼吸，排泄物(粪、尿)分解和生产过程中有机废弃物的分解，会产生大量复杂的有害气体；二是通风不良，有害气体含量过高，特别是氨气含量过高；三是管理不善，垫料更换不及时，造成舍内二氧化碳、硫化氢、粪臭素、甲烷、吲哚等有害气体含量高；四是冬春季节用煤取暖时室内一氧化碳含量过高；五是空气污浊、尘埃颗粒多。清扫地面、添加饲料、设备运转、鸡只活动、采食等都会引起鸡舍中尘埃微粒增多。

2.造成的危害

(1)使鸡处于亚健康和亚临床状态。亚临床状态对鸡的增重和生产性能影响更大，鸡处于亚临床状态会最终影响鸡的营养需要、采食量、增重成本。

(2)机体的免疫力降低：动物免疫力的变异性受季节因素、环境因素、应激因素的影响。空气中的有害气体含量高、温度高、湿度高都能使鸡的免疫能力下降。

(3)有害气体含量高，氧的含量相对较低，会使鸡较长时间生活在缺氧的环境中，表现为精神萎靡，食欲减退，体质下降，生产力降低，对疾病的抵抗力减弱，极易感染一些传染病。

(4)严重的会发生疾病

猝死症

低氧和高二氧化碳刺激呼吸，当吸入气体中含氧量不足或较高二氧化碳时，对延髓呼吸中枢存在直接抑制作用，导致呼吸障碍，甚至呼吸停止，造成猝死。

腹水症

血液中低氧和高二氧化碳，使肾的代谢发生改变，形成腹水。

鸡的慢性呼吸道疾病

该病由鸡毒支原体(MG)引起，鸡群中均有一定比例的鸡体内携带这种病原体，正常情况下，没有其它疾病发生时，这种支原体不会引起鸡群发病。带菌鸡只多在应激(环境中尘埃多、氨味浓、饲养密度大、新城疫气雾免疫)条件下和发生新城疫、传染性支气管炎、传染性鼻炎时才能继发本病。

急性肺炎、肺水肿等

硫化氢会通过呼吸道进入肺泡，一部分很快进入血液，刺激神经系统，引起心脏衰弱、急性肺炎和肺水肿。

气源性大肠杆菌病

有害气体含量高的时候，呼吸道粘膜受到损伤而感染大肠杆菌病，引起肉鸡的气囊炎。

气管炎和支气管炎

尘埃微粒具有较强的吸附性，大量的细菌、微生物等可能吸附在尘埃中，进入气管或支气管的尘埃微粒可使鸡发生气管炎和支气管炎。

(5)危害

出栏体重小、成活率低、死亡率高、饲料转化率低、用药成本高等，导致经济效益低。

3.采取的措施

(1)搞好环境卫生。网上平养鸡舍及时清粪，垫料养鸡要勤换垫料，保证鸡舍清洁、卫生。

(2)保暖与通风并重。冬春季气温较低时，在充分保暖的基础上，要加强通风，在中午天气好时要多通风，保证空气新鲜，氧气充足，室内无刺激气味。

(3)做好消毒工作。春季气温渐渐变暖，细菌繁殖开始增强，易暴发疾病，做好消毒尤为重要。饮水消毒每周一次(用百毒杀、威岛等)，经常带鸡消毒；地面消毒用生石灰、强力消毒灵等干粉消毒剂，每周1-2次。

(4)减少湿度。相对湿度控制在60-65%，潮湿是细菌繁殖的条件，及时维修损坏的水槽，放水不能过满等；降低饲养密度。

二.水质不良

目前我国的水质污染相当严重，因水污染造成的鸡群中毒事件屡屡发生。

1.造成水质不良的原因

(1)在老养殖区，环境污染严重，粪便堆积不经处理，造成地下水中大肠杆菌严重超标。粪尿中的细菌总数、硝酸盐、无机砷、铅等指标也严重超标。

(2)饮用水不经处理，消毒不好，尤其春季、雨季更严重。

2.危害

(1)发生疾病。最多的是大肠杆菌病。据调查，在养鸡三年的鸡场地下水中大肠杆菌的含量是10个/升(标准为3个/升)。

(2)引起鸡的腹泻。由于水中有害物质超标，造成的腹泻很普遍。

3.采取的措施

(1)水井远离鸡舍，不能饮用受到污染的水。

(2)鸡的粪便应有专门的发酵池，远离水井和鸡舍。

(3)鸡的饮用水标准应严格控制。

(4)消毒：日常做好饮水消毒工作和水槽的消毒工作。

(5)夏季避免下雨时水的污染，应有储备水。