养蛆喂鸡人家

在安仁县清溪乡枫树村一大片高大的树林里，圈养着2批不同日龄的鸡。大的快120日龄了，不时有小车摩托车过来买鸡。卖价大概是200块钱五六只。

前来购鸡的清溪酒店老板直言：“我们店开辟的‘生态鸡’畅销不衰，主要靠周静的鸡。你看：蓝天白云、青山绿水，风和日丽；鸡食是有污染的玉米、稻谷、米糠、黄豆、红薯、菜叶、树叶，还喂蛆，不放药、防霉剂及色素……反正鸡是绿色食品，有鸡味……”

酒店老板所说的周静，是鸡场的主人。周静怎么想到要养蛆喂鸡呢？蛆不是带病菌，很脏吗？

“这种苍蝇不是常见的绿头苍蝇，而是一种经过净化不带细菌不传播疾病的苍蝇。”周静介绍说，“这种苍蝇的繁殖力很强，25～30℃，只需卵期1天，幼虫期（蛆）4～6天，蛹期5～7天，后变成成虫（苍蝇）。苍蝇寿命1～2个月，每只蝇每天可产卵600～800粒，1个月就有18～24万粒卵。卵孵出蛆时，每条仅0．08毫克，大蛆可达20～25毫克，增长250～300倍。”

“一个1平方米的养蝇笼，可养4万只蝇，每天仅饲喂20克奶粉拌红糖。产出的卵放在潮湿的鸡粪、猪粪中，就可培育出蛆来，日产100公斤鲜蛆可消耗猪粪270公斤和鸡鸭粪130公斤。可以在饲养场附近就地培育，残渣还可养鱼。”周静更加详细地介绍道。

因为笔者去时是冬天，周静是在自己住房二楼东侧的房间里饲养成蝇和育蛆。为了保持室内25～30℃的温度，房内安了3个烧12厘米直径藕煤的煤炉，用镀锌管散热并将烟导出房外。中间为走道，两边用尼龙网缝制成人的蚊帐式样的养蝇笼共6个（如生产量大，可上下两层），内放饲料盆、水盆和产卵盆。尼龙笼下角有个直径15厘米的圆洞并安装尼龙漏斗，供人伸手进笼加料加水等操作，而不让蝇飞出笼外。地上有多个塑料条盆作育蛆盆。因为在住房附近，没有用猪粪、鸡粪，是用豆渣、米糠、麦鼓、糖糟做的育蛆料，没有臭味。如果养殖场内设有沼气池，冬天也有较高温度，育蛆房冬天就可以烧沼气供热了。

周静家还有许多干蛆。那是热天用猪粪、鸡鸭粪生产出来再晒干的。这种干蛆，含粗蛋白质56％～60％，粗脂肪4％～7％，还富含各种氨基酸、亚油酸及多种矿物质和维生素。如果再用活菌制剂发酵粪便，处理饲料，二者的累加作用完全可以代替鱼粉和肉粉。周静一般用谷物饲料80％、EM发酵饲料20％组成喂鸡的基础料，另外按基础料的重量，再加喂鲜蛆，小鸡10％，中鸡8％，大鸡6％。干蛆则按1∶3折合成鲜蛆。这种方法养鸡，接近饲料鸡的生长速度，但鸡味浓多了。

据周静拿出的资料介绍，蛆体中还有溶菌素和拮抗病原菌的物质，在猪、禽粪便那样细菌、病毒多的湿料里能迅速生长。喂鸡后，鸡的消化道疾病很少。

“用蛆喂鸡，经济效益怎样？”我问周静。

“比喂全价饲料每只鸡可多赚六七块。”凋静底气十足。

我惊讶了。据笔者所知，2006年多个养鸡户的平均利润是每只鸡三四块，周静养了1万多只鸡，不就有10多万毛利？更重要的是养蛆喂鸡把污染环境的猪、禽粪利用了，变污染为资源，用废物生产蛋白质。正如著名学者于光远说的“苍蝇养殖是我国现阶段生态良性循环体系中解决废弃物利用的生物工程”，养蛆喂鸡确实不错。