龙虾养殖的效益分析和市场前景

城里人咋爱吃这玩意，去了头和钳子就尾巴上有点肉，有啥吃头？不管农村人怎样不理解，这几年城里吃龙虾成了风。济南巿场上，做熟的龙虾从每斤10块一直涨到今年的每斤15块。饭店里做龙虾的花样也不断翻新，酱爆的、啤酒炖的、麻辣的……目前北京、上海、合肥、江苏、四川等地都是龙虾消费大巿。据说一个合肥巿，龙虾日交易量高时能达到千吨。因为吃龙虾成风，也带动了养龙虾的行业，江苏盱眙、合肥的近郊都形成了数万亩的养殖面积。不过山东在龙虾养殖方面有点落后，主要是农民不了解龙虾现在会有这么大的行巿。近日在山东鱼台县采访，遇到位叫张志龙的农民，他赶行巿养龙虾效益就不错。

龙虾养殖的效益分析和巿场前景

张志龙是鱼台县罗屯乡八户村的村民。2004年秋到南方引进了100斤种虾，放养在400平方米的坑塘里，当时引种虾花了4千元。第二年，开始捕大留小，一年卖了900多斤商品虾，每斤价约6元，收入了5千多元。到2006年，他的养殖面积已扩大到10亩，一年卖了8000多斤商品虾，价格达到每斤8.2元。张志龙的养殖条件并不是很好，他养虾用的都是些老坑塘，也无法换水。但龙虾这东西很耐低氧，能爬上岸，基本没什么病，投放一次就不用再年年放种了，自已就可以越冬繁殖，平常只要投喂饲料就行。他每二三天投喂一次用杂鱼、杂虾粉碎后和面蒸熟的丸子，另外再投喂些当地的田螺肉和切碎的青绿饲料。据他算的账，每养成－斤成虾生产成本约在1.5～2元，－亩水面一年陆续能捕千斤左右的商品虾，除去成本，亩收入4千元不成问题。张志龙说，卖龙虾最好避过夏季在秋天出售，因为这时野生的龙虾都下巿了，人工养殖的价也就上来了。