杂交优种——富丰柴鸡

随着人们生活水平的提高，对肉蛋的品质，风味，有了新的要求，人们吃腻了肉鸡后，又想到了土鸡。在市场上，土鸡的价钱总是比肉鸡高，如果您能养一种既好吃又长得快的土鸡，相信会有一个较好的收入。

有一种土鸡叫富丰柴鸡，是郑州牧业工程高等专科学校杨治田培育出来的新品种，同过去农家庭院饲养的土鸡相比，它具有生长速度快，料肉比高的特性。一般情况下，一只幼鸡长成1.5公斤的成鸡，只需要70天左右。1.3公斤鸡饲料可以使鸡增重0.5公斤，鸡饲料中不需添加任何激素和助长剂，对人体健康无害。

杨治田介绍说：“我们在选育过程中运用了现代化家禽育种的方法进行了杂交，也就是用长得快的公鸡和产蛋比较高的母鸡配合以后产生出来的商品鸡。它的生长比较快，利用的是它的杂交优势。”

富丰柴鸡脂肪含量少，胆固醇含量低，肌肉纤维细密紧凑，营养价值高，肉味鲜美，在东南沿海地区和湖北以南地区，富丰柴鸡每公斤可以卖到27元左右。在河南，富丰柴鸡每公斤也能卖到22元左右，经济效益好于一般肉鸡。富丰柴鸡饲养简单，适应性强，可以笼养、散养，也可以在果园或牧场牧养。